Привет, мои дорогие читатели! 🖐
В магазине «Магнит у дома» периодически вижу новинки творожный сырков от бренда Б.Ю.Александров. На этот раз я решила попробовать творожный сырок в белом шоколаде с малиной и фисташками.
🔴 ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ 🔴
🔸 Масса 50 грамм
🔸 Цена 76 рублей (по акции 55 рублей)
🔸 Где купить: Магнит у дома
🔸 Срок годности: 1 мес
🔸 Производитель: РосАгроКомплекс
🔴 УПАКОВКА 🔴
В стиле бренда картонная коробочка с привлекательным дизайном. Изображена малина и фисташка, так же буквы с золотым тиснением.
На коробочке есть вся информация о составе, изготовителе, сроках годности и калорийности:
Сбоку имеется язычок с пунктирной линией, по которой можно открыть упаковку.
Открываем и видим сырок в фольгированном пакетике. Края крепко запаяны. Так же выполнен в стиле бренда.
🔴 ВНЕШНИЙ ВИД 🔴
Сырок прямоугольной формы, полит белым шоколадом. Сверху просвечивают кусочки жареных фисташек.
🔴 ВКУС 🔴
Аромат у сырка как у белого шоколада, немного чувствуется фисташка.
Основа у сырка творожно — фисташковая масса, вкуса фисташки особо не чувствуется. Сверху сырок посыпан жаренными фисташками и облит белым шоколадом. В центре сырка малиновое пюре, его достаточно и вкус отлично чувствуется.
Орехи сильно не ощущаются по вкусу. Белый шоколад сладкий, не приторный, дает сливочную ноту всему продукту.
Текстура у творожной массы однородная, без комочков. Творог свежий, с присущей ему кислинкой.
🔴 ПОДВОДЯ ИТОГИ 🔴
В целом сырок мне понравился, с чаем или кофе отлично заходит!
Но за цену около 80 рублей за один 50-граммовый сырочек жалковато конечно. Если только искать по скидкам.
Любителям необычных сырков и почитателям бренда этот продукт придет по вкусу.
Один из сервисов экспресс-доставки продуктов запустил линейку под собственным брендом, среди которых есть молочная продукция, в частности глазированный сырок, вот такой:
Я как обычно сразу смотрю, кто же производит этот СТМ и как оказалось — РостАгроКомплекс, что на самом деле вполне ожидаемо. Они производят очень большое количество сырков, в том числе уже ставший мемом Б.Ю.Александров
Для ЛЛ: все шутки строятся вокруг того, что сырки этого бренда в несколько раз дороже всех других, тем не менее их продолжают покупать, т.к. они многим кажутся вкуснее.
В действительности эта ситуация отлично иллюстрирует, что одно место производства не всегда означает одинаковое качество. Банально может быть разная рецептура и качество сырья.
В данном случае у всех сырков одинаковый состав, кроме самого Б.Ю.Александрова.
Состав СТМ Самокат и прочих, кроме Б.Ю.Александров: Творог, сахар-песок, кондитерская глазурь (сахар, заменитель какао-масла нетемперируемый лауринового типа (фракционированное, гидрогенизированное пальмоядровое масло), какао-порошок, эмульгатор- лецитин соевый, ароматизатор – «Ванилин»), сливочное масло, ароматизатор «Ванилин»
Творог, сахар-песок, шоколад молочный (сахар-песок, какао-масло, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор — соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль), сливочное масло, экстракт ванильный натуральный
Как видно, отличия есть:
1) в отличие от других, Б.Ю.Александров покрыт шоколадом, а не глазурью. Как бонус в составе нет пальмового масла (оно в самой глазури других сырков);
2) в Б.Ю.Александров используется натуральный экстракт ванили, в то время как в других — лишь ароматизатор «ванилин».
Этим вполне можно объяснить, почему эти сырки кажутся более вкусными, да и в целом разница в цене тоже понятна. На самом деле внешне отличия тоже видны:
Таким образом, СТМ Самокат в целом достойного качества, но не является заменой Б.Ю. Алексанлрову. При этом дешевле было бы купить другие сырки производства РостАгроКомплекс, т.к. состав не отличается.
Пост не является рекламным.
Вот такое расследование у меня получилось.
Бывает, сидишь дома, и резко начинает хотеться чего-то вкусного, но непонятно чего. И если это «непонятно что» сладкий вкусный десерт, то я смело отправляюсь за сырками Б.Ю. Александров.
Сырок Б.Ю. Александров
Где купить: в больших гипермаркетах Перекресток, Лента, Бехетле. В магнитах или пятерочках их нет.
Сколько стоит сырок Б.Ю. Александров: 43 рубля за сырок. Если вижу такой сырок по скидке, значит у него скорее всего скоро истекает срок годности, просто так свежие сырки Александров по акции не встречала.
Масса нетто: 50 грамм.
Это очень дорого за сырок. Именно так я подумала, когда подруга первый раз купила его при мне по акции, за 30 рублей. Тогда открылся новый перекресток, и там каждый второй продукт был по акции. Но она меня уверяла, что он просто чудо из чудес, я решила рискнуть и купила. И это притом, что сырки я вообще-то не люблю. Придя домой, я его с интересом откусила. И обалдела. На вкус творожная начинка была натуральным чизкейком. С тех самых пор, время от времени, я покупаю себе такой вкусный десертик.
Дизайн упаковки сырков Б.Ю. Александров
Сырки Б.Ю. Александров выглядят по-королевски. На них не нарисованы коровки или ромашки, как на других обычных сырках. На них нарисована эмблема, по уголкам веточки, какие рисовали раньше девочки в анкетах. А рамка цвета упаковки зависит уже от состава сырка. Например, сырок в молочном шоколаде с массовой долей жирности 26% имеет благородно коричневую рамку, а 5% — ярко зеленую. Еще видела сырки с темным шоколадом 5% – ярко голубая рамка.
Сбоку у коробки есть отрывной язычок, за который удобно потянуть и достать сырок. Но такую коробку обратно уже не закроешь.
У непосредственно упаковки, которая прилегает к сырку дизайн у всех сырков одинаковый (по моим наблюдениям). Желтый целлофан. Открывать его не очень удобно, есть вероятность немного смять сырок.
Как выглядит сырок Б.Ю. Александров
Небольшой сырок, который поместится в маленькой ладошке. Параллелепипед, длиной примерно 6-7 см. Я не измерила, уже после того как съела, рассчитала примерно по упаковке. Осмелюсь предположить, что все сырки одинакового размера, по ГОСТу.
Сырок покрыт нежной тонкой корочкой шоколада, которая ломается и отваливается при малейшем касании. Но внутри шоколад к сырку не прилегает. Как бы есть шоколадный панцирь и внутри отдельно творожная начинка.
Сломать такой сырок нормально невозможно. Я пыталась, шоколад осыпался. А кусочки, которые остались на ладони сразу начали таить и пачкать кожу собой.
Внутри сырок совсем не однородный. Для сравнения в первую очередь мне пришла в голову кокосовая начинка шоколадки баунти. Но если у баунти каждое зернышко, каждая кокосинка различимы (они только склеены вместе как единое целое), то есть же и есть – масса одна, а текстура гетерогенная. Начинка не похожа на мягкий творог. Да, если сравнить с сырной массой чизкейка — будет наиболее близко. Но чизкейк более однороден.
Какой вкус у сырков Б.Ю. Александров
На пару абзацев выше я писала, что сырки как чизкейк по вкусу. Все же сейчас понимаю, что не совсем. Чизкейк сделан из сливочного сыра, а сырок – из творожного сыра. И это будет самое точное сравнение.
Он нежный, тает во рту, есть даже отдаленная сладкая кислинка, что не позволяет полностью утонуть в сливочном вкусе. Он сладкий, но не приторный. Его будет вкусно пить с чаем или с кофе, но обязательно не со сладкими напитками, иначе будет приторно.
Но если есть такой сырок без теплого напитка и тем более сделать большой кусь, то он прямо прилипнет ко всему во рту. Как чизкейк липнет к ложке или к ножу.
Состав сырков Б.Ю. Александров
Глядя на написанный сзади коробки состав, сначала приходит неписаное удовольствие: абсолютно натуральный состав, никаких консерваторов, никаких Ешек и прочей химии, ароматизатор только натуральный. Но затем начинает закрадываться сомнение. А реально ли получить такую начинку из творога и сливочного масла? Попробуйте дома замешать такое. Нет, разумеется, с обычным маслом и творогом такого не получится.
Я заинтересовалась вопросом не на шутку. Но ответ был найден на первой странице поисковика. Нашла интервью с производителем. При изготовлении сырков Б.Ю. Александров берутся только самые лучшие продукты, цельное молоко, из которого на том же заводе производят вкуснейший творог, качественное сливочное масло и натуральная ваниль. Все по ГОСТу, как в детстве наших мам и пап.
Сырки Б.Ю. Александров в народе
Из-за того что данные сырочки стоят неподъемно дорого, они породили в народе так называемы мемы. Существует даже группа в небезызвестной социальной сети о них. Группа легко ищется в интернете. В ней выкладывают различные приколы о сырках. Основной их смысл в в том, что если ты купил такой сырок ты очень богатый человек. Есть даже шутки с политическим подтекстом. Но мне с них чего-то не смешно. Грустно, что для кого-то сырок за 40 рублей это дорого.
Сырок Б.Ю. Александров мемы
А стоит ли он того?
Да, безусловно. Что еще можно скушать такого натурального и вкусного, да всего за 40 рублей? Ответ найден: сырок Б.Ю. Александров.