Get in touch
We look forward to discussing with you how we can
best support you.
As your preferred cheese producer, we enable you to flexibly supply your market with cheese products on a large scale.
We proactively drive
to improve your experience in everyday operations.
Hochland is a family-owned company and one of the largest private cheese producers in Germany since 1927. Apart from our successful and well-known brand business, we are a long-standing partner for food processing, foodservice and retail. With our focus on constantly improving operational excellence, we flexibly supply high quality products on a large scale with the highest cheese competence:
As one of the strategic supplier, we have been supplying McDonald’s with processed cheddar cheese and other products since 1973. Hochland produces over 500 million slices of
processed cheese for McDonald’s every year. Because McDonald’s attaches so much importance to food safety, Hochland has set up a special production area.
Hochland Professional exports and supplies cheese products to food processors, foodservice and retail in 37 countries around the world and also like to discover new markets.
A high equity ratio between 62% and 67% in the last five years, ensures the economic independence of the company. Brave entrepreneurship and a trusting relationship with the employees is the basis for Hochland’s growth and continuous economic success.
Benefit from long-term contacts! According to Great Place to Work®, we are one of the 100 best workplaces in Germany, with an average length of employment of 13 years.
Hochland Deutschland GmbH has been honored by EcoVadis with a gold award for its sustainability management. With a score of 72 out of a maximum of 100 points, Hochland reached the top group of the top 5 percent of 85,000 companies surveyed in the latest EcoVadis audit, in the overall assessment.
💚 Добавьте в жизнь больше особых моментов!Под каждый момент выберете свой сыр Grünländer:
🌳 пикник с семьей вместе с Тильзитером. Добавьте сырные слайсы в сендвич или круассан
👩❤️💋👨 романтический ужин на природе украсьте сырной тарелкой с Чеддером. Пикантная кислинка Чеддера, свежие фрукты – такой вечер точно запомнится надолго
🧀 Особенностью всех видов полутвердого сыра Grünländer является естественное созревание и отсутствие добавленных консервантов! Естественно созревает — естественно вкусно!
Главные секреты счастливых семей ❤️
Что общего у крепких семей? Психологи отмечают нюансы взаимоотношений, которые вы можете внедрить в вашу семейную жизнь.
1. КомандностьКаждый член семьи — это полноценный член команды, включая самых маленьких. Затевая совместную уборку или приготовление воскресного обеда, важно распределить роли,чтобы каждый внес свой вклад в общее дело.
2. ОбщениеСчастливые семьи очень много разговаривают. Делятся новостями, чувствами и переживаниями. Лучшее время для близкого общения, конечно, за совместным приемом пищи. Рецепты вы найдете на сайте Hochland.ru, где собраны десятки вкуснейших блюд.
3. Решение конфликтовСемьи, которые дорожат отношениями, не ложатся спать после ссоры и стараются решить спорный вопрос до сна, чтобы утром проснуться в хорошем настроении и продолжить заботиться друг о друге.
☺️ А какие секреты счастья есть в вашей семье?
0:45This media is not supported in your browserVIEW IN TELEGRAM
🥦 Истинно летний рецепт: запеченный омлет с брокколи
🍳 Это блюдо великолепно подходит для уютных семейных посиделок. Приготовьте его на завтрак или ужин, обязательно добавив ломтики лосося и творожный сыр Hochland с зеленью. Сливочный вкус сыра сбалансирует пикантную солёность рыбки, а брокколи добавят еще больше пользы сытному омлету.
🔸творожный сыр Hochland с 🔸зеленью 140 г 1-2 ст.л🔸брокколи 200 г🔸яйца 4 шт🔸сливки 10% 40-50мл🔸лосось слабосолёный 100-150 г🔸горсть салатного микса🔸оливковое масло🔸свежемолотый перец🔸соль по вкусу
В глубокой миске смешать венчиком яйца со сливками, добавить по вкусу соль и перец. Форму для запекания смазать оливковым маслом.
В форму выложить кусочки брокколи и залить их яичной смесью.
Запекать омлет примерно 15-20 минут. На готовый омлет выложить ломтики рыбы, одну или две столовые ложки сыра и украсить блюдо салатным миксом.
Подавать горячим и в форме для запекания.
Больше рецептов — на сайте Hochland.ru.
🌞 Сегодня Международный День Прогулки! Приятно, не правда ли?
🌳 Предлагаем вам отправиться в лес или в парк вместе с семьей! Ведь это не только оздоровительная ходьба на свежем воздухе.
Спокойная прогулка – прекрасная возможность выслушать друг друга. Это очень важно, ведь в повседневности, из-за бытовых условий и прочей суеты бывает трудно найти на это время.
Возьмите ребенка за руку, поговорите о чем-то приятном и отвлеченном, он расслабится и, вероятно, расскажет вам о том, что его беспокоит. Семейная прогулка – время доверия и взаимопонимания.
🧀 Но какая прогулка обойдется без вкусного перекуса? Перекус – это тот момент, которого всегда ждут дети! Возьмите с собой хрустящие хлебцы или печенье, а к ним – любимую подборку сыров Hochland в удобной для прогулки упаковке. Например, любое из ассорти плавленого сыра Hochland в треугольничках или ломтики Hochland «Чизбургер».
Долгожданный перекус сблизит вас еще больше!
☺️ А как часто вы гуляете со своей семьей? Что берете с собой на прогулку? Делитесь своим опытом в комментариях!
🩵 Гавайские традиции дома: готовим поке боул с Hochland
Поке — это модное гавайское блюдо, которое чаще всего состоит из риса, свежей рыбы, овощей и соуса. Боул — это категория блюд, которые подаются в миске с отдельными «несмешанными» ингредиентами.
🥙 Поке боул в шутку сравнивают с «ленивой суши», которую удобно есть вилкой! Давайте приготовим наш вариант с творожным сыром Hochland Сливочный. Он послужит идеальным связующим звеном для всех компонентов этой “вкусной миски”, добавит сливочную эластичность и выгодно подчеркнет вкус каждого отдельного ингредиента.
Киноа 100 гЛайм 1 шт.Чеснок 1 зубчикИмбирь 1 кусочекСоевый соус 60 млРисовый уксус 1 ст.л.Кунжутное масло 1 ч.л.Слабосоленая красная рыба 450 гМайонез 3 ст.л.Шрирача соус 3 ч.л.Авокадо 2 шт.Творожный сыр Hochland «Сливочный» 300 гПомидоры черри 100 гКунжут по вкусу
Киноа отварите за 15 минут. Оставьте под крышкой на 5 минут, а после остудите до тёплого состояния.
Из лайма выжмите чайную ложку сока. Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке. Смешайте всё с соевым соусом, рисовым уксусом и кунжутным маслом.
🍴Нарежьте рыбу не слишком мелкими кубиками. Залейте половиной маринада и оставьте, пока остывает киноа.
Вторую половину маринада смешайте с остывающим киноа.
Смешайте майонез со шрирачей и половиной чайной ложки сока, выжатого из лайма.
Нарежьте авокадо примерно такими же кусочками, как рыбу, а черри — половинками или четвертинками.
Распределите киноа по четырём мискам. В каждую добавьте рыбу вместе с маринадом, авокадо, фету, черри и несколько ложек творожного сыра Hochland. Посыпьте кунжутом. Подавайте с соусом.
🫶🏻 Больше трендовых рецептов — на сайте Hochland.ru.
💚 Как разнообразить завтраки для всей семьи?Добавить полутвердый сыр Grünländer.
🧀 Тем более, что у бренда Grünländer произошлорасширение линейки, и каждый сможет выбрать для завтрака свой вкус!
🔸 Grünländer «Тильзитер» с мягким молочным вкусом (жирность 45%) прекрасно подойдет для горячих бутербродов.
🔸 Grünländer «Легкий» (жирность 35%) подойдет тем, кто хочет более легкую версию сытного завтрака.Добавьте его к омлету или яичнице вместе с хлебцами.
🔸 Grünländer «Классический» (жирность 50%) подойдет для сытной брускетты с авокадо, прошутто и болгарским перцем.
🫶🏻 Какой бы завтрак вы ни выбрали, сыр Grünländer сделает его еще вкуснее! Естественно созревает- естественно вкусно!
🍮 Что общего у чизкейка, роллов «Калифорния» и тирамису? Не только то, что они безумно вкусные! Ни одно из этих блюд не приготовить правильно без творожного сыра!
🧀 Творожные сыры Hochland для кулинарии как нельзя лучше справятся с этой задачей! Их нежная текстура сделает труд кулинара легким и приятным, а сбалансированный сливочный вкус порадует даже самого взыскательного любителя десертов.
🍽️ Что еще можно приготовить с творожными сырами Hochland? Следите за рецептами на нашем канале и на сайте Hochland.ru и будьте готовы к новым кулинарным приключениям!
🍓 Английский десерт: трайфл с печеньем и клубникой
Позаботьтесь о лакомстве к чаю заранее! Приготовьте десерт «трайфл» на английский манер. Его отличительная особенность в том, что он укладывается слоями в стаканчики.
🧀 Для сырного крема возьмите творожный сыр Hochland для кулинарии. Благодаря его нежной плотной текстуре крем получается однородной консистенции и придает начинке яркий сливочный вкус.
🔹 10–12 печений савоярди («Дамские пальчики»)🔹 300 г клубники (можно свежемороженую)🔹 300 г творожного сыра Hochland для кулинарии🔹 150 мл сливок жирностью 35%🔹 180 г сахара🔹 1 ч. л. лимонного сока🔹 ягоды клубники, фисташки и лимонная цедра для украшения
Положите ягоды в чашу блендера, добавьте половину сахара и лимонный сок и измельчите в пюре.
Творожный сыр и сливки взбейте электрическим миксером с оставшимся сахаром.
Разломайте печенье на крупные кусочки, чтобы они помещались в стаканчики. На дно стаканчиков выложите немного клубничного пюре, затем печенье и творожный крем. Пока ингредиенты не закончатся, выкладывайте их слоями в стаканчики. Уберите десерт в холодильник на 1 ч.
Перед подачей украсьте десерт фисташками, клубникой и лимонной цедрой.
😍 А ваши близкие любят домашние десерты?
🧀 Сырный суп с шампиньонами
⚡️ В круговороте дел и событий мы тратим много энергии, нередко приходя домой голодными и уставшими. Необходимо позаботиться о возвращении потерянных сил и насыщении своих домашних. Покормить так, чтобы потраченный заряд восстановился.
🌞 Сегодняшний рецепт сделает ваш обед идеальным для этой цели: очень сытный суп с грибами и плавленым сыром Hochland Сливочный. Именно этот сыр придает супу правильную густоту и нежный молочный вкус.
шампиньоны свежие — 500 г.лук репчатый — 1 шт.плавленый сыр Hochland Сливочный в ванночке — 200 г.масло сливочное — 30 г.масло растительное — 50 г.вода — 1,5 л.батон — 200 г.зелень
Разогреваем сковороду, наливаем на нее немного растительного масла. Кладем мелко нарезанный лук, оставляем на пару минут.
Далее добавляем крупно нарезанные шампиньоны. Готовим 15–20 минут на медленном огне. Добавляем соль по вкусу.
В это время наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, доводим до кипения и растворяем в ней плавленый сыр, постоянно помешивая. Доводим до кипения и ждем 2–3 минуты.
Готовые шампиньоны перекладываем в кастрюлю с сырным бульоном и даем повариться еще 2–3 минуты на медленном огне. Добавляем сливочное масло.
Для сухариков нарезаем кубиками батон, кладем на смазанный растительным маслом противень или сковороду, ставим на 5–7 минут в разогретую духовку (200 градусов), после чего вынимаем и подаем к столу вместе с супом. Сухарики и зелень добавляем индивидуально в тарелки.
🫶🏻 Заботьтесь о близких с великолепными рецептами с сыром! Еще больше идей — на сайте Hochland.ru.
Готовим шоколадный коктейль🍹
😋 Когда дети просят вкусняшек, на помощь приходит простой и быстрый коктейль, который вы можете приготовить за 15 минут.Помимо молока и шоколадного мороженого, в этом рецепте есть творожный сыр Hochland. Его нежный сливочный вкус уравновешивает сладость шоколада и придает коктейлю насыщенность и густоту.
Творожный сыр Hochland – 150 грМолоко 2,5 % — 300 млШоколадное мороженое – 100 грБелый шоколад – 20 грЛёд по вкусуМята 2 веточки (по желанию)Вафли сливочные — 2 шт
В чашу блендера положить все ингредиенты кроме вафли и белого шоколада.
Пробить до однородной массы и разлить по стаканам.В коктейль положить вафли и веточку мяты, посыпать тёртым белым шоколадом.
А вы готовите детям вкусняшки или предпочитаете покупать в магазине?
🌞 Вот и наступило долгожданное лето, а вместе с ним наше первое летнее бинго!
🫶🏻 Пишите цифру в комментариях, и мы вышлем вам сообщение с заданием. Выполните его и получите шанс выиграть мерч от Hосhland. Высылайте нам в комментариях отчет по выполненному заданию в любом формате(фото, видео, голосовое сообщение и т.д), мы выберем самое необычное решение и подарим вам крутой мерч.
🧀 У нас, как всегда, будет вкусно и интересно!
🎁 День сюрпризов. Удивляем родных и друзей.
Сегодня — день сюрпризов, а, значит, у вас есть отличный повод доставить радость близким и друзьям!
🎉 Сюрпризы бывают разные. Можно устроить квест, или организовать вечер караоке, или подарить необычный подарок — экскурсию в интересное место или поход в спа-салон на сеанс релаксации. А можно и просто проявить заботу и предложить, например, помочь с уборкой квартиры или с приготовлением семейного ужина. Главное — удивить! Сделать то, что вы однозначно не делаете каждый день.
Одним из способов удивить может стать приготовление свежего и и ароматного десерта, который отлично подойдет для летнего чаепития. Это лимонные пирожные с сырной глазурью. https://hochland.ru/recipes/limonnye-pirozhnye-s-syrnoj-glazuryu/
🍋 Яркий вкус лимона и нежность творожного сыра Hochland Для кулинарии создают идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным и поднимет всем настроение в День Сюрпризов!
1 упаковка (400 г) твор. сыра Hochland для кулинарии120 г сах. пудры3 лимонаcоль200 г слив. масла300 г сахара300 г муки4 яйца2 ст. л. кукурузного крахмала
Разогрейте духовку до 170 °С. Порубите в блендере масло с сахаром, мукой и солью. Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите на бумагу тесто и распределите ровным слоем. Выпекайте 20 мин.
Для начинки высушите и снимите цедру лимона мелкой теркой. Выжмите сок. Смешайте муку с крахмалом.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте цедру, затем сок лимона, смесь муки и крахмала. Выложите смесь поверх основы и верните в духовку еще на 20–25 мин. Верх будет выглядеть недопеченным, это нормально. Остудите полностью.
🍋 Для глазури снимите цедру лимона мелкой теркой. Выжмите из лимона сок. Взбейте творожный сыр миксером. Не прекращая взбивать, влейте лимонный сок, добавьте цедру, соль и сахарную пудру. Аккуратно выложите глазурь ровным слоем на лимонный слой. Возьмитесь за бумагу и перетащите всю конструкцию с противня на доску и поставьте в холодильник мин на 1 ч. Затем нарежьте прямоугольными кусочками и подавайте.
😍 Мы уверены, что ваше чаепитие с таким десертом станет настоящим сюрпризом для близких или друзей!
А как вы планируете удивлять?