Напиток “Байкал” был создан в СССР, в 1976 году. Он быстро завоевал народную любовь и стал очень популярным. Поговаривали, что даже космонавты восстанавливали силы после возвращения на Землю, попивая этот тонизирующий напиток, полный полезных экстрактов и вытяжек. Помнится, я его очень любила в детстве.
Сегодняшний “Байкал” также популярен, несмотря на обилие в продаже всевозможных газировок, как отечественных, так и импортных марок. В нашей семье периодически появляется “Байкал” в стеклянной бутылке под маркой “Напитки из Черноголовки”. Тот ли это самый “Байкал”? Или он везде и всегда был одинаковый? Сомневаюсь во всём этом. Первозданный “Байкал” был и вкуснее, и (уверена) имел более натуральный состав.
Сейчас его можно купить в разном объёме в таре из стекла или пластика.
Заявленный производиелем “Напитки из Черноголовки” состав:
Вода артезианская подготовленная, сахар, экстракты: элеутерококка, чёрного чая: краситель сахарный колер (Е150), натуральные вкусоароматические вещества, регулятор кислотности кислота лимонная, масла: кардамона, эвкалипта, лимона; консервант бензоат натрия.
“Байкал” подвергался экспертизе Росконтроля, и вот что было выявлено:
На этикетку напитка “Байкал” торговой марки “Напитки из Черноголовки” нанесена маркировка: “100% качество, настоящий напиток в лучших традициях, натуральные ингредиенты”.
Экспертиза Росконтроля показала: далеко не все ингредиенты в составе “Байкала” – натуральные.
Например, консервант бензоат натрия, обнаруженный при экспертизе, натуральным компонентом никак назвать нельзя. При нормативе не больше 150 мг/л в “Байкале” его фактическое содержание (137 мг/л) не превышает допустимого. Но консервант указан на этикетке, поэтому формально нарушением это не является.
По моему мнению, данный напиток довольно вкусный, в жару очень тонизирует. Если не принимать во внимание консервант и сильную степень газированности (которая вредит ЖКТ), “Байкал” вполне сносный напиток. Намного лучше любой колы.
Всем привет. На днях ходили с подругой по торговому центру и решили купить Кока-Колу, зашли в Карусель и я наткнулась на вот такую баночку с напитком Байкал:
Напитки из Черноголовки вообще вкусные и качественные. Поэтому, я не задумываясь купила этот напиток вместо Кока-Колы. Еще меня заинтересовало, что в составе есть элеутерококк. И по мимо него : кардамон, лимон, эвкалипт и другие натуральные ингредиенты.
Скажу вам, достойная замена пепси и Кока-Колы. Как по мне, так вкус гораздо приятнее и состав радует гораздо больше:
Найти информацию на официальном сайте Аквалайф я не смогла. Ловите ту, которую удалось отыскать:
вода артезианская подготовленная, сахар, экстракты: элеутерококка, черного чая; краситель сахарный колер (E150d), натуральные ароматические вещества, регулятор кислотности: кислота лимонная, масла: кардамона, эвкалипта, лимона; консерванта бензоат натрия.
Правда, не обошлось и тут без консервантов и красителей. В составе имеется бензоат натрия (пищевая добавка Е211) и сахарный колер (пищевая добавка E150d).
Бензоат натрия представляет собой соединение бензойной кислоты присутствующей в природе в низкой концентрации в таких продуктах, как чернослив, клюква корица, гвоздика, яблоки. Бензоат натрия является продуктом реакции нейтрализации бензойной кислоты гидроксидом натрия.
Добавка Е150d является одной из 4-х разновидностей добавки «Сахарный колер» (Е150). Данная пищевая добавка в основном используется в продуктах питания в качестве красителя. Добавка Е150d является самой темной из данного класса красителей. По своим физическим свойствам она представляет собой темно-коричневый, практически черный раствор или порошок с горьким вкусом жженного сахара. Краситель Е150d является добавкой стойкой к повышенной кислотности продукта и температуре. Он хорошо растворим в воде и устойчив к воздействию света.
Кстати, цена баночки напитка Байкал не на много ниже стоимости баночки Кока-Колы. Разница рублей 10. Поэтому, если вы любите Кока-Колу или Пепси, тратите на это “удовольствие” очень много денег, и хотите найти замену в разы дешевле, то для этих целей напиток Байкал не подойдет. Потому что цена практически не отличается. А вот если вы хотите пить газировку похожую на Кока-Колу и Пепси, с меньшим количеством консервантов и сахара тогда да, этот напиток идеально подходит. Хотя на самом деле, лучше отказаться от подобного рода напитков в пользу зеленого чая.
Кто нажимает на кнопочку “Да”, отмечайтесь пожалуйста в комментариях, тогда я тоже зайду к Вам в профиль и обязательно найду полезный для себя отзыв .
Берегите себя! До новых встреч!
Я не люблю газировку, не покупаю ее практически. Но порой на какое-нибудь застолье или торжество нужно приобрести что-то, я действую по принципу “из зол меньшее”. И сейчас отдаю предпочтение “Байкалу” слогана “Напитки из Черноголовки”.
Тот самый натуральный Байкал уже нигде не найти, во время СССР он производился ТОЛЬКО! из натуральных компонентов и задумывался как конкурент колы, вернее, должен был превосходить ее по качеству и вкусу, это разработчикам удалось.
Он обладал тонким ароматом кореньев и трав, все натуральное,тогда в него входили экстракты и вытяжки элеутерококка, зверобоя, солодки, лимона и др.
Я вот даже не помню пила ли я настоящий, по моему, не успела, так что, сравнить с оригиналом не могу, могу лишь представить, насколько там все было лучше. И в тот состав даже входили сосновые шишки (не зря они нарисованы на бутылке черноголовского Байкала, хотя там их нет в помине), но позже их убрали как слишком дорогостоящий компонент.
Вот состав нашего анализируемого напитка (см. фото):
Состав обедненный, конечно, но хотя бы нет ортофосфорной кислоты, той, которой чайники и унитазы отмывают, в КоКа-Коле она есть. Худо-бедно, но, надо признать, вкус приятный, и нет сахарозаменителей, натуральный сахар в газировке нравится больше. И крышка у него хорошая, закручивающаяся, и бутылка стеклянная, а не пластик, это дополнительно в плюс.
Кстати, я смотрела программу по анализу “Байкала” разных производителей, Байкал из Черноголовки не победил, т.к. был выявлен подсластитель, не заявленный в составе (и тут обман!!!), а также консервантов положили завышенно (а я обрадовалась было (•̪●) ). Так что смотрите, я ставлю этому Байкалу 4, все-таки не самый худший, наверно, есть лучше, но таких я пока не встречала. Поэтому изредка я его буду пить.