Опыт использования: периодически покупаю конфеты «Рафаэлло» для себя и в подарок. Стоимость: 229 рублей за 150 граммов Место покупки: г. Новодвинск Архангельской области, магазин «Пятёрочка».
Приготовить конфеты рафаэлло своими руками дома можно быстро и легко! Существует множество рецептов. Конечно это будут не «те самые» рафаэлло, но очень похожие по вкусу и составу. Я покажу вам несколько рецептов приготовления конфет рафаэлло своими руками.
Навигация по статье:
ОПИСАНИЕ
Знаю, что не самый оригинальный рецепт 🙂 Просто уж очень люблю рафаэлки. И была счастлива, когда узнала, что их можно приготовить своими руками. В интернете куча рецептов, но я, проанализировав, приготовила их так.
Рецепт отсюда: kulinarochki.ru
Сгущенное молоко – 1 банка
Сливочное масло – 200г
Миндаль – 1 стакан
Ванилин – 1 пакетик
Кокосовая стружка – 200г
Три конфеты «Раффаэлло» в обёртке
Бумажная коробка «Раффаэлло»
Конфета представляет собой шарообразную вафлю, заполненную миндалем и смесью растительного масла, обезжиренного молока и сахара. Снаружи покрыта кокосовой стружкой.
Конфеты «Раффаэлло» поставляются в лавсановой обёртке и в бумажных и металлических коробках различной формы, выполненных в бело-красных тонах. Каждая конфета также находится в индивидуальной бумажной или лавсановой обёртке. Масса одной конфеты равна 10 граммам.
Состав конфет «Раффаэлло»: сушеная кокосовая стружка, растительные жиры, сахар, орехи миндаля сладкого, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, пшеничная мука, тапиоковый крахмал, лецитин, ароматизаторы, гидрокарбонат натрия, соль. Пищевая ценность на 100 г конфет: белки — 9,3 г; жиры — 47,8 г; углеводы — 36,8 г. Энергетическая ценность составляет 615 ккал (2552 кДж).
По аналогии «Раффаэлло» называют пирожные и десерты, в состав которых входят следующие ингредиенты: сливки, кокосовая стружка, орехи.
В Raffaello Ferrero 150 г, дизайн оформлен в бело красных цветах.
Десерт встречаются в магазинах в упаковках разного вида и веса. В самых маленьких пачках 3 шт, в больших металлических коробках – до 500 г.
Снизу информация от производителя:
Каждая конфетка упакована в индивидуальную полиэтиленовую обертку, которая легко вскрывается.
С рифлеными краями для отрыва:
Фантик без особых надписей, но имеет индивидуальный код:
Какой цветок на Рафаэлло? Я думаю это гибискус ну уж очень он похож, смотрите сами:
Растение а природе и на картинке:
Внешний вид
Конфеты белого цвета в форме шариков около 2 см в диаметре.
Глазурь и начинка
Сверху обсыпка из стружки кокоса.
Какой орех кладут в конфеты Рафаэлло Ферреро и какова начинка? Вафельный шарик, внутри которого орешек миндаля (по названию сорта «сладкий») и нежный крем.
Какая начинка у конфет Рафаэлло: растительные жиры, молоко, миндаль, сыворотка, эмульгатор, ароматизатор.
Сочетание ингредиентов
На вкус составляющие конфет сочетаются идеально: начинка умеренно сладкая, а кокос и миндаль подчеркивают ее нежную консистенцию.
Сегодня хочу поделиться своим мнением о популярных конфетах FERRERO Рафаэлло / Raffaello. Я покупаю их именно в классическом варианте, но знаю, что есть и другие вкусы, например, с розой.А в период праздников бренд свои коробочки украшает типичными дизайнами. К 8 марта это могут быть тюльпаны на упаковке. Еще бывают разные граммовки товара, например, 70 г и 400 г. У меня более классический и средний вариант.
Мне однажды дарили такие конфеты в меньшем объеме, но зато в более красивом оформлении. Это была картонная плотная коробочка с бантом сверху. Здесь же это более «хлипкая» упаковка. Дизайн в бело-красных оттенках.
Конфеты FERRERO Рафаэлло / Raffaello
На дне есть информация о продукте.
Вес: 150 г
Количество: 15 шт
Стоимость: ~200 руб
Есть прозрачное окошко на упаковке, через которое видно содержимое. Открывается коробка легко. Нужно лишь отклеить «крышку».
При желании можно закрыть обратно коробку. Делается это тоже легко.
Внутри лежат конфеты в индивидуальной обертке. Они в том же дизайне красно-белого цвета. Всего 15 конфет.
Хрустящая кокосовая конфета с цельным миндальным орехом.Raffaello – самые известные и любимые конфеты в России, уже ставшие неотъемлемой частью жизни российских потребителей.Такой успех стал возможным благодаря множеству факторов, но прежде всего – благодаря уникальному сочетанию неповторимого вкуса, изысканной белоснежной упаковки и, конечно, романтического имиджа.
Сушеная кокосовая стружка, растительные жиры, сахар, орехи миндаля сладкого, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, мука пшеничная, тапиоковый крахмал, ароматизаторы, эмульгатор: лецитины, разрыхлитель: гидрокарбонат натрия, соль. Содержит орехи, молоко, злаки, содержащие глютен, сою и продукты их переработки.
***Характеристики***Когда снимаешь обертку, видишь большое количество стружки. Она буквально высыпается. На вкус кокосовая стружка обычная, можно сказать, безвкусная.
Пахнут конфеты кокосом, нежным и вполне аппетитным. То есть какого-то яркого аромата здесь нет.
Конфета в виде маленького шара. Она ровная и круглая.
Оболочка здесь вафельная, причем очень тонкая. Сверху на ней приклеена стружка. Сама по себе она не жесткая.
Внутри находится крем бежевого цвета, а также миндальный орех. Он очищенный и тоже вполне мягкий, успевший пропитаться кремом.
***Вкус и мои впечатления***
Все эти компоненты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Не зря Рафаэлло является классикой на все времена.
Съедаются конфеты очень быстро. У них и размер маленький, и сами настолько нежные, что топят во рту.
Послевкусие кокосовое. Во рту нет неприятных масляных ощущений.
Я ем конфетки просто так, без чая. Ими наесться вряд ли возможно. Это скорее вкусняшка, чтобы побаловать себя.
Конфеты FERRERO Рафаэлло / Raffaello очень вкусные и красивые. Есть разные варианты упаковок. Не скажу, что это мои самые любимые конфеты, но иногда могу поесть. Если Вы еще их не пробовали, то от души советую.👍
Это невероятно нежный и вкусный торт. Это торт для тех, кому нравится обилие начинки, немного теста и сочетание с кокосом. Делается торт очень просто, выпечки не требует.
Ароматный и легкий торт понравится каждому сладкоежке и придется по душе. Кокосово-сливочный крем с миндалем, вафельный рассыпчатый корж запомнятся неповторимым изысканным вкусом.
Возьмем для приготовления коржа кокосовой стружки — 50 г, вафельной крошки — 40 г, миндальных лепестков — 50 г, белого шоколада — 150 г, сливочного масла — 80 г, сахара — 50 г.
Для кокосово-сливочного суфле понадобится молока сгущенного — 200 г, шоколада белого — 200 г, желатина в порошке — 16 г, миндаля очищенного — 100 г, сливок 33 — 35% — 250 мл, кокосового молока половина литра.
Чтобы украсить торт возьмем немного кокосовой стружки.
Сначала займемся миндалем, он должен быть очищенным. Для этого его заливаем кипятком, пусть побудет пять минут. После этого шелушку легко можно убрать, приминая пальцами. Далее миндаль немного подсушим в духовке, чтобы стал золотистым. Примерно около 10 минут подержим в духовке, осторожно наблюдаем, чтобы не пережарить!
Чтобы получить вафельную крошку, возьмем вафельные листы и руками растираем в крошку. Это около 4-х вафельных листов. Так как они бывают разной по величине и весу, то количество готовой крошки в рецепте в граммах.
Далее соединяем кокосовую стружку и миндальные лепестки. Обжарим на сковороде с толстым дном. Стружка обжаривается быстро, следует быть внимательными.
Когда стружка и миндальные лепестки нагреваются и горячеют, к ним кладем сахар, по кусочку добавляем масло — 30 г.
Так как сковорода горячая, то смешивая масло и сахар сразу получается карамель. Выглядит аппетитно. Перемешиваем, карамелизуем.
В этот момент следует растопить шоколад. Это можно сделать на водяной бане, либо в микроволновке. Поломаем шоколад на кусочки, растопим. Соединяем с остальной частью масла (50 г).
Затем смесь из шоколада с маслом соединяем с сухой вафельной крошкой и карамелью. Хорошо перемешаем.
Далее понадобится разъемная форма около 22 см в диаметре. Дно застилаем пергаментом. Выкладываем вафельно-шоколадную смесь на дно. Приминаем плотно. Затем поставим в холодильник.
Делаем суфле. Оно готовится самими, либо используется в готовом виде.
Возьмем желатин. Заливаем его пятью — шестью ст. ложками холодного кокосового молока.
Остальное молоко помещаем в кастрюльку на огонек. Нагреваем до теплого состояния.
Когда желатин немного постоит и набухнет, отправляем его на водяную баню, чтобы лучше растворился.
Затем теплое кокосовое молоко соединяем со сгущенкой, разведенным желатином. Оставим эту массу в холодильнике внутри морозилки на 20 — 30 минут.
За это время масса становится более густой. Достаем из холодильника, взбиваем при помощи миксера. Растопим шоколад, кладем к общей массе, все вместе перемешиваем.
Пока смесь из кокосового молока была в холодильнике, надо взбить сливки до пышности и стойких пиков. Можно взбить сливки немного раньше, тогда пусть побудут в холодильнике, пока кокосовая масса в морозилке.
Взбитые сливки вводим в массу из кокосового молока с шоколадом в три приема. Перемешиваем осторожно, сохраняя пышность при помощи лопаточки.
Затем в сливочно-кокосовое суфле добавляем порубленный крупно миндаль. Равномерно перемешиваем.
Возьмем форму с вафельной основой. Поверх выкладываем сливочно-кокосовое суфле с миндалем. Поставим форму в холодильник подольше для застывания, можно на ночь.
Затем достаем торт. Его следует извлечь из формы. Проводим ножом между боковой частью торта и формой, снимаем разъемное кольцо, освобождаем торт из формы на блюдо.
Присыпаем кокосовой стружкой со всех сторон: сверху, по бокам.
Украсим по желанию. Например, айсингом.
Можно подавать к столу и наслаждаться ароматным, нежным сливочно-кокосовым вкусом. Приятного аппетита!
режде, чем Вы ознакомитесь с рецептом приготовления крема и конфет “Рафаэлло”, немного лирики.
ряд ли надо объяснять сластёнам, что такое конфеты “Рафаэлло” и их незабываемый божественный вкус. Как-то решил поинтересоваться, а нельзя ли сделать крем, входящий в состав конфет, самому. В Инете обнаружил великое множество рецептов этого крема и пришёл к выводу, что, во-первых, в этом нет абсолютно ничего сложного, а, во-вторых, все эти рецепты имеют одну и ту же основу и ничем не отличаются друг от друга, все под одну “гребёнку”: сливочное масло+белый шоколад+сгущёнка в пропорции 1:1:2 (классика этого крема) с добавлением кокосовой стружки по вкусу или без таковой.
Следующим шагом вполне закономерно замахнулся и на сами конфеты. Снова покопавшись в Инете нашёл хорошую статью, которая просто и наглядно знакомит с поэтапным процессом приготовления как крема, так и конфет на его базе, то есть всё в “одном флаконе”. Приготовление конфет не требует каких-либо специальных навыков. Вот с этой-то статьёй, размещённым на сайте Людмилы Карановой, я и хочу Вас сейчас познакомить.
Вы готовы? Тогда не будем терять время и приступим.
11 марта 2014 г.
Приготовить конфеты Рафаэлло дома можно быстро и легко! Существует множество рецептов. Конечно это будут не “те самые” Рафаэлло, но очень похожие по вкусу и составу. Я покажу вам несколько рецептов приготовления этих конфет.
Какой орех в Рафаэлло
начала небольшой ликбез на тему: какой орех в Рафаэлло. На этот вопрос я отвечу с уверенностью: в конфеты Рафаэлло всегда клали только миндаль, причем обязательно обжаренный и бланшированный (очищенный) миндаль.
Прекрасный вкусный орех, с помощью которого отчасти и получается тот самый вкус Рафаэлло. В общем обязательно учитывайте этот факт, когда будете готовить конфеты Рафаэлло. Что ж, если с орехами мы разобрались, перейдем к следующему ликбезу.
ля полноты картины я расскажу вам, как подготовить бланшированный миндаль. Бланшированный миндаль – это миндаль, очищенный от шкурки. В рецепте конфет Рафаэлло миндаль бланшируют для того, чтобы орех был чистым и приятным на вкус. А вообще миндаль бланшируют и для приготовления миндальной муки, и для украшения кексов (например, кекс Данди).
Чтобы приготовить бланшированный миндаль, достаточно замочить его в кипятке на 10 минут, после чего орехи легко выскальзывают из шкурки. С бланшированным миндалем вы сможете приготовить самые настоящие конфеты Рафаэлло.
Как сделать крем Рафаэлло
адо всё-таки понимать толк и в вопросе: как сделать крем Рафаэлло. Крем Рафаэлло используют и для приготовления конфет, и для пропитки тортов, и как самостоятельный десерт. В составе крема сливочное масло, белый шоколад и сгущенное молоко в соотношении 1:1:2 (т.е. на 100 гр. сливочного масла и 100 гр. белого шоколада берут 200 гр. сгущёнки). Масло топится с шоколадом в печке СВЧ или на водяной бане, а затем (уже без нагревания) вливается сгущенное молоко, крем активно мешают до однородности и оставляют в холодильнике до застывания (предварительно накрыв пищевой пленкой). При желании можно положить в крем кокосовую стружку.
Теперь, когда вы уже знаете, как сделать крем Рафаэлло, можно научиться готовить конфеты.
Как сделать конфеты Рафаэлло
з застывшего в холодильнике крема (до состояния, в котором можно отделять кусочки крема руками или ложкой) формируем шарики, внутрь которых кладём по 1 ореху, а затем обваливаем каждую конфету в кокосовой стружке. Вот и всё, конфеты готовы!
Вы можете приготовить конфеты Рафаэлло как из крема Рафаэлло, так и из вафельной крошки. Если Вам принципиален вафельный вкус, то для вас подойдет рецепт описанный ниже.
Вариант конфет Рафаэлло с вафлями
Взбейте масло с сахаром добела.
Вмешайте сухое молоко.
Сложите в пакет вафли и раскрошите их молотком для отбивания.
Вафельную крошку и 1,5 стакана кокосовой стружки выложите в масляную смесь, вымесите руками до однородности.
Формируйте из массы шарики, внутрь которых кладите по 1 ореху, а затем обваливайте в кокосовой стружке.
Конфеты Рафаэлло с вафлями готовы!
И, наконец, наиболее сложный, но и наиболее близкий к реальному варианту рецепт. Согласно нижеприведенным инструкциям вы сможете приготовить практически идеальные конфеты Рафаэлло.
Вариант конфет Рафаэлло с вафлями и кремом Рафаэлло
Приготовьте крем Рафаэлло, как описано выше.
з застывшего в холодильнике крема (до состояния, в котором можно отделять кусочки крема руками или ложкой) формируем шарики, внутрь которых кладём по 1 ореху.
Растопите 150 гр. белого шоколада со 100 гр. сливочного масла в печке СВЧ или на водяной бане.
Окуните каждую конфету в шоколад с маслом, а затем обваливайте в вафельной крошке.
Уберите конфеты в морозилку на 5-7 минут.
Когда конфеты схватятся, выньте их и еще раз окуните каждую конфету в масло с шоколадом, обваляв теперь уже в кокосовой стружке. Уберите конфеты в морозилку еще на 5-7 минут.
Конфеты Рафаэлло с вафлями и кремом Рафаэлло готовы!
Обязательно хотя бы раз в жизни приготовьте конфеты Рафаэлло своими руками. С ними вы удивите даже самых искушенных сладкоежек!
Конфеты рафаэлло своими руками — вариант Рафаэлло с вафлями — ингредиенты
6. Проделываем это с каждым шариком. Укладываем на блюдо и подаем к столу. Десерт готов.
Бланшированный миндаль
Для полноты картины я расскажу вам, как подготовить бланшированный миндаль. Бланшированный миндаль — это миндаль, очищенный от шкурки. В рецепте конфет рафаэлло миндаль бланшируют для того, чтобы орех был чистым и приятным на вкус. А вообще миндаль бланшируют и для приготовления миндальной муки, и для украшения кексов (например, кекс Данди). Чтобы приготовить бланшированный миндаль, достаточно замочить его в кипятке на 10 минут, после чего орехи легко выскальзывают из шкурки. С бланшированным миндалем вы сможете приготовить самые настоящие конфеты рафаэлло своими руками.
Шаг 5
5. Подправим его немного и обкатываем в сухой кокосовой стружке.
Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных).
Как сделать крем рафаэлло
Надо всё-таки понимать толк и в вопросе: как сделать крем рафаэлло. Крем рафаэлло используют и для приготовления конфет рафаэлло своими руками, и для пропитки тортов, и как самостоятельный десерт. В составе крема рафаэлло сливочное масло, белый шоколад и сгущенное молоко в соотношении 1:1:2 (т.е. на 100 гр. сливочного масла и 100 гр. белого шоколада берут 200 гр. сгущёнки). Масло топится с шоколадом в СВЧ или на водяной бане, а затем (уже без нагревания) вливается сгущенное молоко, крем рафаэлло активно мешают до однородности и оставляют в холодильнике до застывания (предварительно накрыв пищевой пленкой). При желании можно положить в крем рафаэлло кокосовую стружку. Теперь, когда вы уже знаете, как сделать крем рафаэлло, можно научиться готовить конфеты рафаэлло своими руками.
Для мужчин
Дарят ли мужчинам конфеты Рафаэлло? Да, но при этом, человек должен быть близким, и если в его вкусах женщина точно уверенна. Иногда мужчины дарят Raffaello друг другу ради забавы, но для этого они должны быть «на одной волне» в плане юмора.
Рафаэлло для мужчин – это не просто конфеты. Не стоит дарить их начальнику или подчиненному, а также при недостаточно близких отношениях – дарителя могут неправильно понять.
Шаг 3
3. Орехи использовать здесь можно любые, мы используем фундук. Обжарим и очистим орехи. В отдельную посуду насыпаем кокосовой стружки, возьмем орехи и сладкую массу.
О производителе
Рафаэлло Ферреро продаются практически во всех продуктовых магазинах, вне зависимости от их известности и раскрученности. Широкий ассортимент упаковок: от самых маленьких, по три штучки, до огромных подарочных коробок массой в пол килограмма. Мы обычно берем стандартную пачку на 150 г для себя или в подарок, несколько раз в год.
Деформируется ли конфета
При разворачивании фантика кокосовая стружка сильно сыпется. При слабом нажатии конфета сохраняет форму, но при его усилении – вафля достаточно легко проламывается. Раффаэлло практически не тает в руках, так как основная часть жиров находится не снаружи, а внутри. При неправильном хранении шарики тают изнутри и разваливаются.
Крошка очень сильно осыпается:
Состав
После термической обработки, которой они подвергаются на производстве, в них окисляются полиненасыщенные жиры, в результате чего высвобождаются, а потом – попадают в организм свободные радикалы, провоцирующие образование опухолей.
Есть ли пальмовое масло в Raffaello? Да, это «растительные жиры». На упаковке производителя указано из чего состоит десерт, но не так подробно. Возможно там есть и рапсовое.
Сахар
Повышает активность мозга и быстро наполняет энергией, но в чрезмерных количествах приводит к ожирению и другим проблемам со здоровьем.
Сколько сахара в Рафаэлло? На пачке не написано, но можно рассчитать. Если углеводов 38,3 г на 100 г, орехи, молоко, сыворотка – жиры. Остается только крахмал, соя, мука, но это для вафли, поэтому учитывая гликемический индекс около 70 ти, то практически все углеводы в виде сахара.
Орехи сладкого миндаля
Насыщают организм витаминами и минералами, улучшают кровоснабжение мозга, способствуют длительному сохранению чувства сытости. При непереносимости вызывают сильнейшую аллергию.
Кокосовая стружка
Очищает кишечник, уменьшает риск развития рака, улучшает вид кожи и снижает уровень холестерина. Возможно проявление аллергической реакции
Сухое обезжиренное молоко
Содержит кальций, витамины А, В и D. Противопоказано при непереносимости лактозы.
Лецитин
Антиоксидант, помогает выводить яды и токсины, а также является строительным материалом для живых клеток. Незаменим в период роста, восстановления после заболеваний и операций.
Ароматизаторы
Придают конфетам приятный аромат, но не несут никакой пользы для здоровья человека. Иногда вызывают привыкание.
Гидрокарбонат натрия
Используется в качестве разрыхлителя.
Калорийность конфет Рафаэлло на 100 г – 628 ккал.
Вывод
Raffaello очень жирные и калорийные, с низким содержанием белков. В описании состава есть аллергены: молочный белок и миндальный орех. Наиболее вредный для организма компонент – растительные жиры, способные вызывать рак у человека и занимающие большую часть продукта.
Шаг 2
2. Все это хорошенько переминаем. Должно получиться что-то вроде кашицы. Минимум один час даем ей постоять (можно оставить и на большее время).
Вариант Рафаэлло с вафлями и кремом рафаэлло — способ приготовления
Обязательно хотя бы раз в жизни приготовьте онфеты рафаэлло своими руками. С ними вы удивите даже самых искушенных сладкоежек!
При грудном вскармливании
Кормящей маме также от раффаэлок лучше отказаться, так как сильные аллергены при ГВ имеют способность проникать через грудное молоко к младенцу, как и свободные радикалы. Кроме того, высокая жирность, калорийность и содержание сахара может вызвать нарушения пищеварения у грудничка при грудном вскармливании.
Конфеты рафаэлло своими руками — вариант Рафаэлло с вафлями и кремом рафаэлло — ингредиенты
Для приготовления таких конфет рафаэлло своими руками вам потребуется:
Какой орех в рафаэлло
Сначала небольшой ликбез на тему: какой орех в рафаэлло. На этот вопрос я отвечу с уверенностью: в конфеты рафаэлло всегда клали только миндаль, причем обязательно обжаренный и бланшированный (очищенный) миндаль. Прекрасный вкусный орех, с помощью которого отчасти и получается тот самый вкус рафаэлло. В общем обязательно учитывайте этот факт, когда будете готовить конфеты рафаэлло своими руками. Что ж, если с тем, какой орех в рафаэлло, мы разобрались, перейдем к следующему ликбезу.
Цена
Стоимость конфет Рафаэлло составляет примерно 229 рублей за 150г. После несложных подсчетов можно увидеть, что цена за 1 кг составляет более чем 1500 рублей. Для своего состава, в который входят опасные растительные жиры, стоимость кажется слишком завышенной. Почему конфеты Рафаэлло Ферреро такие дорогие? В конфетах нет никаких особо натуральных или полезных ингредиентов, высокая цена определяется лишь известным брендом.
Для оформления
Размеры коробки верх 12 см (11,5), основание и высота по 10 см.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
4. Сформируем лепешечку из сладкой кокосовой кашицы (она должна быть вязкой и лепиться), орешек укладываем в середину. Сжимаем ладонь и получаем шарик.
Похожие рецепты
Вы можете приготовить конфеты рафаэлло своими руками как из крема рафаэлло, так и из вафельной крошки. Если вам принципиален вафельный вкус, то для вас подойдет рецепт описанный ниже.
Для детей
Чем позднее малыш попробует эти конфеты, тем лучше. Во-первых, в их составе содержится большое количество ингредиентов, способных вызвать аллергическую реакцию. Во-вторых, в них много растительных жиров неизвестного происхождения, которые провоцируют формирование раковых опухолей. Не стоит давать Рафаэлло ребенку.
Видео рецепт «»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Подделка
На коробке нет особой защиты, как от воришек, так и от подпольных партий товара. Невозможно визуально отличить подделку конфет Рафаэлло от оригинала. Но в подлинной продукции, шарики сделаны качественно, при раскусывании они не распадаются на 2 половинки, а орех – только миндаль, никакого арахиса.
Характеристика
Умеренно сладкий, с нотками кокоса и миндаля.
Почему Рафаэлло такие вкусные? Во – первых они очень питательные, о чем говорит высокая энергетическая ценность. Жир с сахаром, орехом, вафлей и кокосовой стружкой хорошо сочетаются между собой. Плюс наличие ароматизаторов.
Запах
Приятный аромат появляется уже после того, как открывается коробка. В основном, пахнет кокосом и немного – ванилью и миндалём.
Консистенция
Вафельный шарик с тонкими стенками, хрустящий и быстро тает во рту. Начинка очень нежная, как крем.
Шаг 1
1. Нам понадобиться глубокая миска. Высыпаем в нее кокосовую стружку, затем туда же выливаем сгущенку.
Что бы хотелось дополнить или изменить в конфетах
Главное, что хотелось бы улучшить в конфетах Рафаэлло – это сделать их состав более натуральным и менее вредным. Если орехи и молоко опасны только для аллергиков, которые могут отказаться от этих конфет для собственного здоровья, то растительные жиры приносят вред любому человеку, вне зависимости от особенностей организма. Также было бы неплохо сделать более адекватной цену товара и расширить вкусовую гамму хотя бы на несколько новых видов, например – с клубничным, ванильным или карамельным вкусом.
Также хотелось бы немного модифицировать этикетку: шрифт сделать крупным, а ингредиенты в составе прописать более конкретно, особенно – происхождение растительных жиров и ароматизаторов. Картонные упаковки можно сделать надежнее, чтобы конфеты из них не выпадали и не похищались целенаправленно прямо на полках магазина, как это демонстрируют некоторые видеоролики в сети.
На 1 шт
Мы знаем что вес коробки 150 г, а количество конфет 15 шт. Из этого можно рассчитать массу 1 шарика. 150 г делим на 15 шт = 10 г. Так ли это? Берем весы и взвешиваем!
Получили 11 грамм, а без фантика 10 г, значит, граммовка верна.
Чтобы узнать, сколько килокалорий в 1 конфете Рафаэлло, нужно 628 ккал умножить на 10 г вес одной конфеты и разделить на 100 г упаковки.
Итак, калорийность 1 штуки = 62,8 ккал.
БЖУ на 1 шарик:
Как видно, протеина ничтожное количество, поэтому конфетка очень быстро усвоится и отложится в целлюлит.
Фотоотчеты к рецепту
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Аллергия
В конфетах Рафаэлло есть несколько ингредиентов, на которые проявляется аллергическая реакция: кокос, молоко и орехи миндаля.
Проявления аллергии на конфеты Раффаэлло возникают в виде сыпи, покраснений, слезотечения, выделений из носа, кашля, затрудненности дыхания и диспепсическими расстройствами. При таких симптомах после употребления Рафаэлло стоит обратиться к врачу за консультацией.
Он назначит противогистаминные средства, местные мази и специальную диету. Если у ребенка или взрослого возникла аллергия, сопровождающаяся удушьем и трудностями с дыханием, то необходимо срочно вызвать скорую помощь.
Хранение
Конфеты «Рафаэлло», согласно информации на этикетке, хранятся в течение 9 месяцев после изготовления.
Можно ли есть просроченные конфеты Рафаэлло?
После завершения срока годности конфеты лучше выбросить, так как растительные жиры в них к этому времени окисляются, что не только портит вкус, но и делает их еще более опасными для здоровья.
Условия хранения
Хранить конфеты, по словам производителя, необходимо в сухом месте при температуре 15-22 градуса по Цельсию. При употреблении сразу из холодильника рафаэлки имеют не такую нежную консистенцию, а при хранении в более высокой температуре начинка начинает таять, шарик «расползается».
Пошаговый рецепт с фото
Сливочное масло комнатной температуры разминаем с ванилином и сгущенным молоком.Затем к этой смеси добавляем 100г кокосовой стружки и тщательно все перемешиваем. Отправляем смесь в холодильник на 2 часа. Миндаль должен быть чищенным, желательно его немного обжарить на сухой сковороде. Достаем смесь из холодильника. Берем один орех, формируем его внутри шарика из нашей загустевшей смеси и обваливаем этот шарик в кокосовой стружке. Ставим в холодильник еще на два часа. Вот и все.
Правильное питание (пп-рецепты)
Что приготовить
с вишней
и черешней
Быстрый летний обед
Вариант Рафаэлло с вафлями — способ приготовления
И наиболее сложный, но наиболее близкий к реальному варианту рецепт. Согласно нижеприведенным инструкциям вы сможете приготовить практически идеальные конфеты рафаэлло своими руками.
Итоги
Конфеты Рафаэлло достаточно вредные по своему составу, но такие вкусные! Мне кажется, иногда можно порадовать себя парой штучек, но не злоупотреблять, так как свободные радикалы из растительных масел, содержащихся в составе, вызывают онкологические заболевания. Отзывы покупателей разные, но я не заморачиваюсь правильным питанием и они реально вкуснее дешевых аналогов. Также необходимо соблюдать осторожность при употреблении их аллергикам и кормящим женщинам.
Подытожим пользу и вред Ферреро, и если Вы не гурман и нет цели лишь побаловать себя, то отрицательных моментов я для себя нашла больше.