Этот сыр я нашла в магазине Пятерочка и Магнит. Привлек он меня своим составом, в котором ничего лишнего и химического. Упаковка 250 гр.
Молоко пастеризованное нормализованное, закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий фермент микробиологического происхождения, соль поваренная пищевая, рассол (питьевая вода, соль поваренная пищевая)
Цена, его около 180 рублей, но когда скидки, то можно отхватить его за 130 рублей.
Покупала я его для приготовления Греческого салата и не прогадала, мне его хватает на 4 раза.
Вот такая упаковка:
Внутри он в рассоле, кубиком:
Сыр рассольный Mlekara Sabac Сербская брынза 45% в меру соленый, заменяет майонез в салате, добавляю немного оливкового масла и вуаля.
Возможно для тех, кто вообще не любит соленое, сыр не подойдет.
Консистенция не «резиновая», хорошо ломается руками. Крошится, это не совсем мне нравится, но я готова терпеть из-за вкусовых качеств.
Калорий в сыре не много в 100 гр — 197 ккал. На одну порцию я применяю примерно 70 гр. сыра. Жиров по количеству 15,50 гр., правильные жиры полезны для организма, поэтому тут я спокойна.
Для меня этот сыр стал идеальным, я стала добавлять его не только в салат, но и в разные блюда, например
— Греческий салат (добавляю этот сыр в салат с овощами и оливковым маслом)
— Салат с тунцом ( сыр, овощи и консервированный тунец)
— Бутерброды (использую цельнозерновой хлеб, намазываю сыр, хотя он не совсем легко скользит, больше крошится. Далее разминаю сверху авокадо и яйцо (яйцо не довариваю до конца). Это самая моя вкуснятина)
— Омлет (кусочки сыра добавляю в омлет на сковороду или уже после приготовления)
А дальше только ваша фантазия!
Летом я часто готовлю легкие овощные салатики и закуски. Зачастую в рецепт входит сыр, и так в моем холодильнике поселяются упаковки с брынзой.
Брынза — это рассольный сыр, изготавливаемый из разных видов молока. В разных странах этот продукт готовят по-разному, но есть и общие черты — это белый цвет, отсутствие корочки и с массовой долей жира в сухом веществе свыше 40%.
Сербская брынза продается в пластиковом контейнере с крышкой.
Под крышкой скрывается защитная фольга с рецептом греческого салата. Это удобно, напоминалка всегда будет под рукой. Но я готовлю по другому рецепту. Ссылка на него здесь.
ЦЕНА: 120-150 рублей за упаковку
ГДЕ ПРИОБРЕСТИ: продается во многих магазинах. Продукт достаточно распространен.
СОСТАВ: натуральный без сомнительных компонентов
пастеризованное молоко, соль пищевая, закваска, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
ВНЕШНИЙ ВИД: брынза не порезана на кусочки. Сыр белого (молочного цвета) погружен в рассол. Рассол непрозрачный, есть осадок и небольшие отломившиеся кусочки брынзы.
АРОМАТ: кисломолочный. Мне аромат показался излишне кислым.
КОНСИСТЕНЦИЯ: ломкая, эта брынза может рассыпаться, как творог.
ВКУС: вот тут полное разочарование. Очень кислая и неприятная, сильно горчит. Я съесть ее не смогла. Для греческого салата сразу же купила другую. Для закусок, где брынза намазывается на хлеб в достаточно большом количестве, я эту сербскую брынзу даже не представляю: получится кислый бутерброд.
Обычно брынза достаточно соленый сыр, здесь же чувствуется только кислый вкус, причем это не пикантная кислинка.
Дабы не портить любимые блюда от этого продукта пришлось полностью отказаться.
✅ натуральные ингредиенты
✅ доступность в магазинах
❌ неприятный кислый вкус с горьким послевкусием
❌ не нарезан на кубики. Неудобно доставать из контейнера. Чтобы достать необходимое количество брынзы придется разрезать прямо в упаковке.
❌ не указано, чье молоко в составе.
❌ мутный рассол с осадком❌ слишком рассыпчатая консистенцияРЕЗЮМЕ: мне сербская брынза данного производителя совершенно не понравилась. Могу рекомендовать ее только если вам нравятся откровенно кислые сыры.
Мне пришлась по вкусу в меру соленая с легкой кислинкой, не крошащаяся Брынза President 45% Такой красивый и вкусный салат с ней получается:
СОВЕТЫ ПО ХРАНЕНИЮ БРЫНЗЫ
Не всегда мы используем весь продукт после вскрытия упаковки. Эти советы помогут сохранить брынзу вкусной и полезной.
1️⃣ Хранить в холодильнике.
2️⃣ Если есть рассол, то хранить в рассоле.
3️⃣Брынзу из пластикового контейнера можно не перекладывать. Если брынза продавалась в жестяной банке, то ее вместе с рассолом нужно переложить в стеклянную или пластмассовую посуду.
4️⃣ Если у купленной брынзы нет рассола заворачивайте ее в пленку или фольгу.
Доставка «Сыр Магнит Сербская брынза 45%» на дом из Магнит Экстра в Москве. Для оформления заказа из данного места необходимо перейти в сервис Яндекс.Еда.
Срок годности в днях: 180Состав: Молоко пастеризованное нормализованное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлорид кальция, закваска мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий фермент микробного происхождения. Пищевая ценность: Калорийность: 200Белки: 12Жиры: 16Углеводы: 3Страна изготовления: СербияПроизводитель: Магнит Стм
Цена: 210 ₽
Магазин: Магнит Экстра
🍳 Как заказать
Чтобы сделать заказ, перейдите на официальный сайт Яндекс Еда, добавьте необходимые товары в корзину, выберите опции, сервис автоматически рассчитает время доставки и итоговую стоимость. Нажмите кнопку «Оформить заказ», заполните необходимые данные, оплатите и ожидайте курьера.