Пармиджано Реджано (Пармезан) 500 грамм
Пармезан выдержанный не менее 36 мес. Вкус Пармезана Божественный, в меру терпкий, обладает своеобразной остротой и ореховыми нотами, имеет длительное послевкусие.
Грана Падано 500 гр
Грано Падано отлично сочетается с белыми фруктовыми винами, шампанским, вермутом.
Пармиджано Реджано 30 месяцев 40 кг (Пармезан)
Пармиджано Реджано (Пармезан) — это твердый полужирный итальянский сыр DOP (защищенное обозначение происхождения), приготовленный из коровьего молока. Чтобы получить целую форму Пармезана понадобится около 600 литров молока.
Пармиджано Реджано, выдержанный 30 месяцев идеально подходит для тех, кто любит дегустировать сыры, поскольку в этом возрасте он уже достиг своей лучшей структуры и развил все те характеристики, которые делают его уникальным и неподражаемым. Насладитесь всеми нюансами этого драгоценного сыра с божественным вкусом. Пармезан — это культура еды. Попробуйте сами и поделитесь секретами дегустации с друзьями.
Грана Падано 5 кг
Грана Падано 1 кг
Пармиджано Реджано (Пармезан) 1 кг
Пармиджано Реджано (Пармезан) 108 месяцев, 500 грамм
Пармиджано Реджано (Пармезан) DOP 108 месяцев — вершина Олимпа. Это редкий и ценнейший продукт, созданный для истинных ценителей, идеально подходящий для тех, кто любит дегустировать уникальные продукты со сложными вкусами и ароматами.
Пармиджано Реджано (Пармезан) 100 месяцев, 700 грамм
Пармиджано Реджано (Пармезан) DOP 100 месяцев — вершина Олимпа. Это редкий и ценнейший продукт, созданный для истинных ценителей, идеально подходящий для тех, кто любит дегустировать уникальные продукты со сложными вкусами и ароматами.
Пармиджано Реджано 30 месяцев 500 грамм (Пармезан)
Пармиджано Реджано DOP (Пармезан) — сыр премиум-класса. Пармиджано Реджано 30 месяцев — это «золотая середина» среди вариантов выдержки Пармезана. Сыр с сильным, но сбалансированным вкусом, с интенсивным и стойким ароматом, в котором преобладают ароматы специй и сухофруктов. Хорошее молоко и длительное созревание делают его не просто замечательным сыром, а настоящим искушением!
Грана Падано 12-14 мес 40 кг
Грана Падано — наипрекраснейший представитель в своём классе, достойно представляет группу твёрдых Итальянских сыров.
Пармиджано Реджано 250 грамм (Пармезан)
12 месяцев — это минимальная выдержка, и формы (сырное колесе) должны отдыхать не менее 1 года, прежде чем они могут быть очищены, если они подходят, от названия Parmigiano Reggiano и марки DOP.
✔️СТАДИЯ 18 месяцев
Выдержанный 18 месяцев имеет по вкусу довольно молочную основу с нотами травы и цветов. Из-за его сладости и кислотности, соединенных вместе, он может быть идеальным для аперитива. Предложите его своим гостям в сочетании с сухими белыми винами и свежими фруктами, такими как груша и зелёные яблоки.
✔️СТАДИЯ 22 (или 24 месяца)
Выдержанный 22 месяца обладает всеми оптимальными характеристиками для дегустации. Он имеет более выраженные ароматы и растворимую, рассыпчатую и зернистую пасту. Он прекрасно сочетается со структурированными красными винами, его лучше нарезать лепестками (такую нарезку поможет сделать хлебный зубчатый нож или овощечистка) во фруктовых салатах, заправленных бальзамическим уксусом. Вы можете сопровождать его любыми сухофруктами, и он отлично сочетается со сливами и инжиром.
✔️СТАДИЯ 30 месяцев
Выдержанный 30 месяцев обладает богатыми питательными веществами, он более сухой, рассыпчатый и зернистый. Вкус решительный, но сбалансированный, с интенсивным и стойким ароматом, преобладают ароматы специй и сухофруктов.
Вы можете сочетать его как с красными винами высокого тела (насыщенность и плотность) и структуры, так и с медитативными белыми винами.
Что полностью оценить эту степень выдержки попробуйте его в хлопьях или на тёрке, и вы получите вкус ваших самых изысканных и традиционных блюд. Его стоит попробовать с мёдом, фруктовыми компотами и джемами и традиционным бальзамическим уксусом Модены или Реджо-Эмилии.
Пармиджано Реджано, выдержанный 30 месяцев, благодаря своей усвояемости ПОДХОДИТ ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ ДЕТЕЙ.
✔️СТАДИЯ 40 месяцев
Выдержанный более 3 лет он по праву может называться: ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО ВКУС! Эта выдержка делает его рассыпчатым и зернистым сыром с ярким характером и сильным вкусом, в котором преобладают нотки специй и сухофруктов. Попробуйте его в великолепных сочетаниях с мёдом, фруктовыми компотами и бальзамическим уксусом Модены. Чтобы усилить вкус, сопровождайте его красными винами с высокой насыщенностью и структурой или медитативными винами.
Вот краткий обзор для всех стадий созревания и все эти стадии с одним знаменателем, вкус и необыкновенная доброта Пармиджано Реджано, КОРОЛЯ СЫРОВ!
Всегда Ваш, Фазенда Маркет
