Здравствуйте! Я люблю всевозможные сладости не только покупные, но и свои домашние. Во многие рецепты приготовления » сладенького», входит желатин.
Зачем купила желатин.
Листая интернетовские странички, я набрела на достаточно простой рецепт приготовления клубничного рахат-лукума. По рецепту у меня все было, кроме желатина.
За желатином я отправилась в магазин Магнит. Там меня привлекла пачка желатина-30 г. Ценой 40 рублей. Отличительная черта этого желатина от других была та, что он был » магнитовский», его производитель ТД — холдинг.
Пачка желатина выполнена в бирюзовом цвете, сзади пачки, нормальным читаемым шрифтом есть информация об изготовителе, предлагаемый способ применения, пищевая и энергетическая ценность.
Информация на упаковке, сзади.
Обычно я пользуюсь предложенными рецептами от производителя, но не в этот раз. Да и рецепта по сути там не было.
Использую желатин в приготовлении.
Итак, готовлю рахат-лукум клубничный!
1) Первым делом, на кухонных электронных весах, отмеряю 157г клубники. Мою ее и перемалываю в измельчителе.
Клубника превратилась в пюре.
2) Далее отвешиваю 15 г желатина и добавляю в клубничное пюре.
Засыпала желатин в клубничное пюре.
3) Беру сахарную пудру, отвешиваю 151г.
Отвесила сахарную пудру
4 ) Добавляю в клубнику с желатином, хорошо перемешиваю.
Засыпала сахарную пудру.
5) Ставлю на медленный огонь ковшик со всеми ингридиентами, мешаю до растворения желатина, не доводя до кипения!
Варится на плите.
6) После растворения желатина, снимаю с огня и миксером взбиваю 5 минут. Масса посветлеет.
7) Нахожу подходящую ёмкость, застилаю вощёной бумагой и выливаю туда содержимое ковшика, в светлом взбитом состоянии.
Вид сверху массы в емкости.
Вылила массу в ёмкость, застеленную бумагой.
Ставлю в холодильник на 5 часов. Жду не дождусь застывания.
9) Спустя 5 часов, достаю, режу на кубики и посыпаю сверху сахарной пудрой.
Вот что у меня получилось:
Рахат -лукум, кубик поближе.
Желатин сделал своё дело. Притензий к нему не имею.
Рекомендую Желатин, фирмы ООО » ТД- тандер». Приготовьте множество вкусных блюд! Желатин в помощь!
Вы так же можете почитать отзыв об еще одном желатине.
Сколько стоит желатин?
Желатин — это порошковая месса не имеющая цвета, вкуса и запаха, которая после застывания превращается в желеподобный продукт. Изготавливается путем переработки продуктов животного происхождения. Ценится благодаря своему высокому содержанию белков и пептидов, насыщающих и легко усваиваемых организмом человека. Ингредиент широко используется в пищевой промышленности, например, при изготовлении вина и соков осветляет их, а при производстве десертов в качестве стабилизирующего средства. Далее представлены данные по стоимости желатина:
Сколько стоит желатин?
? Средняя стоимость желатина: 60-70 рублей за пачку в 50 грамм;? Быстрорастворимый: 71-79 руб за упаковку в 20 гр;? Для мяса: 40-45 руб за 0,02 кг;? Для холодца: 80-85 руб за 40 гр;? Для рыбного залива: 65-70 руб за 20 гр.
Чтобы лучше разобраться в ценообразовании дополнительно требуется изучить:
Виды желатина и его стоимость
Пищевой желатин производят фракционным методом, после чего получается однородная масса, которую вымачивают в кислоте несколько часов. Для приготовления некоторых типов потребуется обработка кислотой в течение нескольких дней. Самый лучший желатин выходит на 1 стадии. Самыми распространенными типами являются:
Стоимость желатина в местах реализации
Приобрести желатин можно в следующих местах:
Представленный материал позволит точно понять цену на желатин в России.
Желе за считанные минуты в домашних условиях: быстро и вкусно
Магнитовский желатин, хорошее ли качество? Готовлю рахат-лукум и проверяю.
Здравствуйте! Я люблю всевозможные сладости не только покупные, но и свои домашние. Во многие рецепты приготовления » сладенького», входит желатин. Зачем купила желатин. Листая интернетовские странички, я набрела на достаточно простой рецепт приготовления клубничного рахат-лукума.
Желатин не подвел, но отсутствие состава на упаковке удивило!
Блюда с желатином я готовлю очень редко, но недавно надумала сделать суфле, в магазине был только этот, его и купила. Упаковка Бумажная, прямоугольной формы в жёлто- белых тонах. Состав НЕИЗВЕСТЕН ! Это очень насторожило! Вертела пачку и так, и сяк — состава не нашла.
Зачем платить больше? Желатиновая ванночка для ногтей и применение в кулинарии.
Готовлю фруктовое желе и желе для ванной. Мои первые опыты как чайника.
Всем хорошего дня! Я очень люблю желе, холодец, но никогда сама их не готовила, хоть уже и большая девочка. К подвигам сегодня меня подтолкнула моя домашняя книга о спа-рецептах. Я подумала, что хватит уже филонить и пора пробовать. Поэтому после расскажу, что же у меня получилось.
Именно этот желатин беру не первый год! Только с ним я спокойна за свои блюда: желе, чизкейки, творожные тортики, холодец. Цена привлекательная, хлопот не доставляет в процессе приготовления, не подводил ни разу. Готовим торт из йогурта с клубникой)
ЗДРАВСТВУЙТЕ, уважаемые читатели! Именно этот желатин, о котором сегодня мой отзыв, я покупаю в Магните годами. Меня все устраивает, он не подводил пока ни разу за много лет использования. С ним все мои блюда получаются отлично без проблем и хлопот, а что еще нужно хозяйке для полного счастья?
Желатиновая маска от черных точек на лице. Очищаем, тонизирует, ухаживаем. (неприглядные фото внутри)
Девочки, добрый день. Сегодня поговорим о желатиновой маске для лица и о том, кому она подходит. С 12 лет моя кожа претерпела немало неудобств, от чисток, диет, клизм, мазей и тд.Но с каждым годом становилось все хуже.
Отзыв о желатине: используем для лица или «желатиновая маска без боли и раздражения». Отличный уход или боль и страдания?
Добрый день, дорогие барышни. Настал черед очередного отзыва о способах ухода за собой-любимой. Любите ли вы делать маски так, как люблю их делать я? Давайте проверим! Начнем с того, что с желатином я знакома давно.
Желатиновая маска с водой или с молоком? Что же эффективнее? ( фото-подробности)
Желатиновая красота! Моя коса до пояса с идеальными кончиками! За сколько она отросла? ФОТО до и после. А также маска из желатина для лица от черных точек
Как-то снова захожу в наш Магнит за желатином и продавщица видимо уже не выдержала. Спросила, для чего я его постоянно покупаю. Эх, пришлось немного задержаться и рассказывать. Оказывается, она первый раз слышала о таком применении.
Далеко не самый лучший из того, что можно найти
Желатин он и есть желатин, но данный продукт я покупаю только потому, что в магазине рядом с домом другого нет. При возможности беру другой. Удобен лишь большой упаковкой, а в следствие этого, он получается подешевле других марок.
Желе для красоты волос и ногтей!! Мой способ приготовления.
Хочу написать о желатине именно как о продукте, а не как о косметическом средстве. На самом деле, желатин принятый внутрь, несет гораздо больше пользы для нашего организма, суставов, волос и ногтей — ведь желатин изготавливают из измельченной высушенной костной ткани животных.
Мой второй отзыв о ЖЕЛАТИНЕ. Маска для для лица. Желейные конфеты ПП. Читайте мои желатиновые ПРИКЛЮЧЕНИЯ!
Всем привет! Я уже рассказывала о домашнем ламинирование волос с помощь желатина. Отзыв вы можете прочитать здесь. Так как ламинированию волос желатином посвящена целая отдельная ветка на айреке. То остальные свои желатиновые приключения я опишу здесь)))) Итак, начнем))) Желатин пищевой.
Коллаген для тонких волос-просто сказка! Понадобится всего 15 минут Вашего времени. +Рецепт.
Всем привет!!! Стоимость данного чуда всего 28р. за 30г. Цвет кристаллов светло-желтый. Желатин не имеет ни вкуса, ни запаха. Размер кристаллов не однородный.Помимо кулинарного применения (желе, делаю редко) я делаю из этого желатина средство для своих тоненьких волос.
Вот такой вот желатин. Ну и конечно, фотографии 🙂
Привет всем:) Мой сегодняшний отзыв — о потрясающем продукте — желатине. Читая отзывы на айрекомменде и записи в различных группах в контакте я поняла что без желатина мне не жить.
сколько рецептов из него для здоровья и красоты!!!!!!
Вот и вновь я отправилась в магазин пополнять запасы желатина.Покупаю наш Краснодарского производства. Девоньки,я думаю вы все знаете как из него приготовить желе,а уж если нет,то способ приготовления можно прочесть на обратной стороне пачки.
? ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
? Цена — 27 рублей 90 копеек.
? Место покупки — Магнит.
? Объём — 30 гр.
? Производитель — Россия.
? Срок годности — 1 год.
? Калорийность на 30 гр. — 108 ккал.
? ВНЕШНИЙ ВИД:
Пакетик небольшой, в жёлто-белых цветах, на котором изображён вариант готового блюда — холодец. Спереди есть информация о названии и объёме.
На обратной стороне указан способ приготовления, пищевая ценность, условия хранения, срок годности и информация о производителе.
Срок годности указан на боковом шве, пропечатан так плохо, что о сроке остаётся только догадываться.
Особые условия хранения не требуются. После вскрытия:
хранить в плотно закрытой упаковке, подальше от веществ с резким запахом.
? Способ применения:
ст.л. желатина заливают стаканом холодной кипячёной воды, выдерживают 40-60 минут, затем нагревают, не доводя до кипения, при непрерывном помешивании до растворения и процеживают. На стакан раствора желатина добавляют 2-3 стакана бульона или сиропа и охлаждают.
Напоминаю, я никогда не готовила из желатина. Мне вообще не понятно с пропорциями ничего из этого пояснения!
Не указано время охлаждения.
Буду брать количество по рецепту для желе и держать столько же.
✔️ ТАК КАКОЙ ЖЕ ОН — ЖЕЛАТИН!?
А желатин очень не притязательный, золотистого оттенка, размешивается легко, к стенкам пристаёт не сильно. Крупицы среднего размера. Вкуса и запаха не имеет. Разбухает мгновенно, пара минут буквально, но держала как написано.
На водяной бане растопился легко и быстро, минуты 3. Тарелочка даже не нагрелась сильно.
Посуда от него отмывается также легко.
✔️ РЕЦЕПТЫ С ЖЕЛАТИНОМ:
1. ЖЕЛЕ ДЛЯ ДУША:
? Пошаговое приготовление:
Всё наше желе для душа готово.
Его можно растворить в ванной, а можно использовать как твёрдый гель для душа. Мне понравилось использовать его именно в твёрдом виде. Желе держит форму, не тает в руках, только от соприкосновения с водой. От соприкосновения с водой тает быстро.
Такое желе можно подарить к 8-му марта или другим праздникам. Но лучше его долго не хранить, ведь консервантов в нём нет.
В качестве основы косметического — желе от ТД «ХОЛДИНГ» прекрасно справляется.
2. ФРУКТОВОЕ ЖЕЛЕ:
Ещё раз напоминаю: я раньше этого не делала)
Через 2 часа желе не застыло, и я решила поставить его в морозилку. Через ещё 2 часа вынула и получила застывший лёд. Через 15 минут он растаял, но в жидкое состояние. Попробовала — не сладко.
Желатином я пользуюсь второй раз в жизни, и в прошлый раз хоть я и следовала инструкции, всё равно ничего не застыло. Возможно у меня руки не оттуда растут.
? Расход: таким образом из 1 пакетика желатина я приготовила стакан «фруктового желе» и 3 штуки желе для ванной. При этом у меня ещё осталось 10 грамм. Их я использую в будущем.
? ПОДВОДЯ ИТОГИ:
Это был интересный эксперимент, который подарил мне новые знания в косметологии и кулинарии — косметолог из меня отличный, кулинар — не очень.
Конечно, проще не заморачиваться и пользоваться обычным гелем для душа, без таких ухищрений, но в качестве подарка это здорово.
Желе у меня так и не получилось, хотя я вроде следовала инструкции: пропорции были 1 часть желе + полстакана воды и столько же сока. В косметике по сути было только желе с гелем для душа, но оно застыло без проблем.
Желатину я поставлю 4, т.к. возможно я не правильно готовлю желе.
Спасибо, что дочитали до конца.
Отзыв на книгу Домашних рецептов для спа.
Отзыв на кухонные весы.